Stoffwechsel-Special

Als Stoffwechsel oder Metabolismus wird die Gesamtheit der chemischen Prozesse im menschlichen Körper bezeichnet.

Er beginnt mit der Aufnahme von Stoffen, dem Transport, der chemischen Umwandlung bis hin zur Ausscheidung von Stoffwechselendprodukten. Wie gut unser Stoffwechsel funktioniert ist auch entscheidend für das Gewicht. Der Stoffwechsel wird von mehreren Hormonen gesteuert. Eine Schlüsselrolle nimmt dabei die Schilddrüse ein.

Der genetische Faktor

Wer kennt nicht solche Beispiele: Der eine kann in sich hineinstopfen was er will und ist spindeldünn, der andere nimmt schon beim bloßen Hinschauen ein Kilo zu. Es ist mittlerweile bewiesen, dass die Veranlagung für Übergewicht vererbt werden kann. Es gibt Menschen, die von Natur aus einen niedrigeren Grundumsatz als die Durchschnittsbevölkerung haben und schneller zunehmen als andere.

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